图片
今天去了老家帮爸爸妈妈干的了点农活，回到家很累，去饭馆吃闲贵，孩子们出主意说蒸点米饭，做个家常豆腐，速度快。一般做家常炖豆腐，都用嫩豆腐做，但是孩子爸爸想吃点老豆腐，所以今天试了一下，也是很入味的，而且有嚼劲。就做了一个菜，买了4元的豆腐，其他的调料家里都有。具体做法如下👇👇👇👇👇图片
准备食材：老豆腐、韭菜、大蒜、葱末、淀粉。配料：豆瓣酱、食盐麻婆豆腐调料。图片
豆腐外表清洗干净，切大块，凉水下锅焯水3分钟，去去豆腥味。捞出来备用。图片
锅中加食用油，油热后下入葱蒜末，小火炒出香味。图片
然后加入一大勺的豆瓣酱，一小勺的麻婆豆腐料汁，因为家里有小孩子吃，麻婆豆腐料有点辣，少放了点。图片
小火慢炒出红油，加入两碗开水，少加一些食盐调味，豆瓣酱的盐味特别重，尝一尝了再加，少来一点蚝油。图片
煮开后放入焯好水的豆腐块，小火慢炖8分钟。图片
时间到，淋入少量的淀粉水。图片
收浓汤汁，加入少许鸡精，即可出锅。家常豆腐，经常做，孩子和大人都喜欢吃，吃米饭，拌上汤汁，很入味，很下饭，不妨用老豆腐试试做，很入味，而且有嚼劲。图片
营养小贴士:
豆腐是优质植物蛋白的重要来源，含有大豆异黄酮、钙、铁等营养素，有助于降低胆固醇、补充钙质，且脂肪含量低，适合多种人群食用。
只要新鲜的蔬菜肉类都有一些营养，不能说吃菜吃肉就能治病，但是自己做菜能吃出健康，让我们活力满满，以上营养成分是我在一些资料中查到的，仅供大家参考。还是那句话，不管营养不营养。最起码自己做的干净卫生，吃了不会大半天口干舌燥。上班的友友们，抽空也学习做饭吧，不仅能做出美味佳肴，而且还能享受烹饪过程。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。